Продукты питания, кондитерские изделия, Винница

Пищевые продукты традиционно делят на бакалейные товары (мука, макароны, крупы, снеки, сухарики и выпечка) и гастрономические (мясо и мясопродукты, рыба и морепродукты, пищевые жиры, майонезы). Помимо этого, выделяют молочные продукты, овощи, фрукты, яйца, приправы и различные напитки.
К кулинарии относят и готовые блюда (различные салаты, закуски, соленья) и кондитерские изделия, поскольку их можно сразу употреблять в пищу без дополнительной тепловой обработки. Часто их можно взять с собой в супермаркетах, или же заказать доставку таких блюд, как пицца https://cappi.ua/ru/odesa/pica, на дом.

Виды кондитерских изделий

Кондитерские изделия – это высококалорийные сладкие блюда, которые легко усваиваются организмом. Самые популярные виды:

1. Печенье. Изготавливается без или с начинками (арахисом, изюмом, кокосом, шоколадом) и присыпками. Их ароматизируют различными вкусами, например, топленого молока, карамели или меда.
2. Пирожные. Разновидностей пирожных очень много: корзинка, безе (французские меренги), кексы, эклеры, слойки, макаруны, трубочки со сгущенкой и т.д.
3. Торты. Самое популярное кондитерское изделие на всех праздниках и застольях. Ассортимент огромен: «Наполеон», «Прага», «Захер», медовик, Киевский торт, шоколадный пинчер, бисквиты, вафельные и творожные торты.
4. Конфеты. Сахарные и шоколадные изделия: грильяж, конфеты с пралине, суфле, помадкой или другими начинками, батончики, ирис, цукаты, зефир и леденцы.
5. Конфитюр (джем). Желеобразное кондитерское изделие из переработанных фруктов, которые варят в сахарном сиропе или натуральном меде, а затем добавляют пектин или агар-агар.

Кондитерские изделия в зависимости от состава делят на мучные и сахаристые. Но большинство сладостей содержат элементы обеих групп. Например, в тортах коржи – мучной элемент, а начинка – сахаристый.