Пищевое оборудование, Винница

Перечень используемого в наше время пищевого оборудования включает огромный список оснастки, которая различается между собой по конструкции, назначению, принципу работы, функциональности и методам выполняемых функций. Производители, учитывая пожелания разных категорий покупателей, представляют широкий выбор бытовых устройств и промышленных агрегатов.
Основной критерий, объединяющий все существующие виды пищевого оборудования, – назначение этих устройств: все они созданы для механизации/автоматизации процессов производства и обработки продуктов питания. Единой классификации пищевого оборудования не существует, поскольку производители предлагают обширные линейки агрегатов для пищевой промышленности, торговых предприятий, предприятий общепита, а также для домашнего использования. Это установки, которые могут использоваться для учета сырья и продукции, для выполнения подготовительных и основных операций по переработке сырья, а также для фасовки готовой продукции. Упаковку для готовой продукции, как правило, производят специализированные компании. Например, различные виды печенья часто упаковывают в перфорированную упаковку, заказать которую в частности можно на /lotok-perforirovannyi.
Если говорить об отличиях между бытовыми и промышленными устройствами, то в первую очередь их различают по объемам загрузки.
Промышленные машины рассчитаны на длительную работу (в том числе круглосуточную) со значительными объемами сырья, поэтому они представляют собой агрегаты больших размеров со сложной конструкцией. Бытовые изделия, как правило, универсальны, тогда как промышленные аналоги зачастую создаются для выполнения ограниченного количества операций (для одного или нескольких технологических процессов). Ввиду большой нагрузки при производстве промышленного пищевого оборудования используются более прочные и устойчивые материалы (например, металл вместо пластика). Промышленные агрегаты (мясные, кондитерские, молочные, хлебобулочные, рыбные, овощеперерабатывающие и др.) могут быть автоматическими и полуавтоматическими.